Tenute Mannino - Etna Rosso DOC 2022

Der Etna Rosso (Cuvée aus 95% Nerello Mascalese und 5% Nerello Cappuccio) der Tenute Mannino aus der MERUM Degubox Februar 2025 mit schöner roter Beerenfrucht, kräutrig, typisch rauchig, mit 13% Alkohol nicht zu schwer, sehr lang mit gut eingebundenen Tanninen, wunderbar trinkig und passte gestern wunderbar zu Risotto mit grünem Spargel und Pecorino.