Der Valpolicella Classico (Cuvée aus Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara) von Novaia aus der MERUM Degubox Cinque 2023 ist leicht weihnachtlich würzig mit dem Geschmack von dunkler Frucht, trinkig, saftig mit zurückhaltender Säure und Alkohol, schmeckt leicht gekühlt wunderbar, passte perfekt als Begleiter über den Abend, für schwere Gerichte nicht unbedingt.
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