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Bucatini all'amatriciana a la Splendido
Originalrezept der Bucatini all'amatriciana von Splendido (auch bekannt aus der Rubrik Filo D'Olio aus der Merum ), sooo einfach (es...
Stolli
20. März1 Min. Lesezeit
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Peposo a la Splendido
Originalrezept der Peposo von Splendido (auch bekannt aus der Rubrik Filo D'Olio aus der Merum ), sooo einfach (es kommt wie meistens bei...
Stolli
17. März1 Min. Lesezeit
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Irish Brown Scones
Die Irische Backmischung für Brown Scones von Odlums , total easy und Yummy. Backanleitung für Irish Brown Scones 250 ml Milch in eine...
Stolli
3. März1 Min. Lesezeit
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Spaghetti mit Tropea-Zwiebeln a la Splendido
Originalrezept der Spaghetti mit Tropea-Zwiebeln von Splendido (auch bekannt aus der Rubrik Filo D'Olio aus der Merum ), sooo einfach (es...
Stolli
27. Feb.1 Min. Lesezeit
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Pinsa alla Romana di Marco
Pinsa, die Zweite, gestern habe ich die Pinsa von Di Marco von Tegut ausprobiert, das Ergebnis war sogar noch etwas besser als vom...
Stolli
25. Feb.1 Min. Lesezeit
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Bigoli mit Zwiebeln und Sardellen a la Splendido
Originalrezept von Splendido (auch bekannt aus der Rubrik Filo D'Olio aus der Merum ), sooo einfach (es kommt NUR auf die richtigen...
Stolli
23. Feb.1 Min. Lesezeit
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Flugentenbrust Asiatisch
Heute gibt es die Entenbrust mal asiatisch angehaucht, super schnell, super einfach, super lecker. Zutaten für 2 Personen 1...
Stolli
17. Feb.1 Min. Lesezeit
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Tomate-Mozzarella-Knödelauflauf
Der Tomate-Mozzarella-Knödelauflauf war für uns eine Idee zur Resteverwertung von Knödelteig da eingefroren und wieder aufgetaut nicht...
Stolli
30. Jan.1 Min. Lesezeit
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Ema Datshi - Nationalgericht Bhutan`s
Ema Datshi ist das Nationagericht Bhutan's, hier etwas abgewandelt ( Orange ), total einfach und schmeckt super Zutaten für 2 Personen:...
Stolli
15. Jan.1 Min. Lesezeit
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Spaghetti Carbonara a la Splendido
Originalrezept der Spaghetti Carbonara von Splendido (auch bekannt aus der Rubrik Filo D'Olio aus der Merum ), sooo einfach (es kommt NUR...
Stolli
16. Juli 20241 Min. Lesezeit
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Dry Aged T-Bone
Heute habe ich mich mal an einem Dry Aged T-Bone versucht, mein Ziel ist es dies Medium-rare zu garen... ...sieht schon mal ganz...
Stolli
18. Feb. 20241 Min. Lesezeit
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Caesars Salad - So einfach, so gut!
Super Rezept für einen Caesars Salad (soll so z.b. im LG Steakhouse in Palm Springs zubereitet werden - So einfach, so gut! Zutaten für 2...
Stolli
8. Dez. 20231 Min. Lesezeit
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Risotto im Hasenohr
Dieses Rezept für Ladinischen Ris a la Coniciooredla stammt aus dem Band „Südtiroler Schmankerln“ (in Südtirol an jeder Ecke erhältlich...
Stolli
22. Sept. 20231 Min. Lesezeit
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Pasta mit Sucuk a la Stolli
Nicht gerade eine Schönheit aber es lohnt sich ihr zu nähern, Informationen über Sucuk Total einfaches Rezept und sooooo lecker. Zutaten...
Stolli
5. Juni 20231 Min. Lesezeit
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Spareribs im Backofen
Spareribs im Backofen, ein total einfaches Rezept von Joscha Bastians Meat and Great und sooooo lecker. Spareribs z.b. St. Louis Cut,...
Stolli
19. März 20231 Min. Lesezeit
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Lamm mit Rosmarin-Gnocchi und Rosenkohl
So mediterran und total einfaches Rezept und sooooo lecker. Zutaten für 2 Personen: Ca. 400g Lamm (am besten Filet oder Lachse) Gnocchi...
Stolli
31. Jan. 20231 Min. Lesezeit
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Risotto alla Milanese
Risotto alla Milanese , ein Klassiker der italienischen Küche und noch dazu so einfach, unsere Zubereitung basiert auf Biolek's...
Stolli
25. Nov. 20221 Min. Lesezeit
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Lemming- Lasagne
Ein recht unbekanntes Rezept, es stammt ursprünglich aus der recht rustikalen Inuit-Küche, findet aber durch die Kühlketten immer öfter...
Stolli
22. Nov. 20221 Min. Lesezeit
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Omas Frankfurter Grüne Soße
Ein super einfaches Rezept für Frankfurter Grüne Soße von Chefkoch, wie meistens abgewandelt. Zutaten für 2 Personen: Original: Hier...
Stolli
10. Nov. 20221 Min. Lesezeit
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Couscous-Ruccola-Salat mit Ofenfeta
Ein super einfaches Rezept für Couscoussalat mit Ofenfeta von Chefkoch, wie meistens abgewandelt. Zutaten für 2 Personen: 200 g Couscous...
Stolli
22. Aug. 20221 Min. Lesezeit
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Ranusen im Reisrand
Ranusen im Reisrand ist ein, hauptsächlich im hintersten Sachsen, bekanntes Rezept und wird nur unter der Hand weitergegeben. Das...
Stolli
26. Juli 20221 Min. Lesezeit
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Spaghetti Carbonara mit Pancetta
Originalrezept der Spaghetti Carbonara (leicht abgewandelt), sooo einfach und soooo lecker! Zutaten für 2 Personen: 30 g Pecorino (habe...
Stolli
24. Apr. 20221 Min. Lesezeit
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Splendido Kochbuch
Das Kochbuch von Splendido ist ein wunderschön aufgemachtes Buch, sortiert nach den Gängen der italienischen Küche & einem Ratgeber...
Stolli
8. Apr. 20221 Min. Lesezeit
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Pinsa alla Romana
Pinsa, die etwas andere Pizza wird aus einer Mehlmischung aus Weizenmehl, Reismehl und Sauerteig sowie Olivenöl extra nativ (Italien -...
Stolli
3. Apr. 20221 Min. Lesezeit
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Kürbisrisotto mit Gorgonzola
Das Originalrezept ist von Splendio und ist nicht aufwändig, als Hauptspeise für 2 Personen. 1 kleiner Kürbis (Butter Nut, Hokkaido) 1...
Stolli
1. Apr. 20221 Min. Lesezeit
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Lasagne a la Bolognese
Originalrezept von Splendido, gar nicht aufwändig, wenn man wie empfohlen das Ragu bereits am Vortag zubereitet hat, und sehr lecker. Als...
Stolli
28. März 20221 Min. Lesezeit
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Ragu a la Bolognese
Originalrezept von Splendido, gar nicht aufwändig, von der Zeit abgesehen, und sehr lecker. Bei Splendio gibt es i.d.R. keine...
Stolli
28. März 20221 Min. Lesezeit
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Splendido Kochbuch
Jetzt ist es soweit, in Kürze erscheint das Kochbuch von Splendido. Kennengelernt habe ich Splendido durch die Kolumne Filo d‘Olio aus...
Stolli
4. März 20221 Min. Lesezeit
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Torta Tenerina
Außen knusprig, innen weich und feucht. Einer der wenigen Schokoladenkuchen, die nicht enttäuschen ist die Torta tenerina aus Ferrara....
Stolli
18. Nov. 20212 Min. Lesezeit
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Papas arrugadas – Kanarische Runzel-Kartoffeln mit Salzkruste
Originalrezept aus den Teneriffa-News ist von den Zutaten her denkbar einfach, für 4 Portionen werden 1 KG mehligkochende Kartoffeln und...
Stolli
13. Nov. 20211 Min. Lesezeit
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Brotsalat mit Wassermelone und Feta
Originalrezept aus Chefkoch (wie öfter, leicht abgewandelt), in diesem Fall ist das für 2 Personen als Hauptgericht passend,….nicht zu...
Stolli
12. Sept. 20211 Min. Lesezeit
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Nilgans meets Nutria
Und da sagt man dass die Küche im Süden Deutschlands nur aus Schweinebraten oder Ähnlichem besteht und mit dem Rheinland nicht mithalten...
Stolli
8. Juni 20211 Min. Lesezeit
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Scharfe Pasta Sauce mit Nduja a la Stolli
Originalrezept von Chefkoch Informationen über Nduja Angepasstes total einfaches Rezept und sooooo lecker. Zutaten für 2 -3 Personen: 1...
Stolli
21. Mai 20211 Min. Lesezeit
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Omas beste Frikadellen
Originalrezept aus Chefkoch (leicht abgewandelt), normalerweise sind wir gar nicht so verfressen aber in dem Fall ist das für 2 Personen...
Stolli
7. Mai 20211 Min. Lesezeit
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Piccata Milanese
Originalrezept von Chefkoch in unserer Version auch gar nicht aufwändig und sehr lecker. Zutaten für 2 Personen: Ca. 300 g Kalbsschnitzel...
Stolli
2. Mai 20211 Min. Lesezeit
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Kaiserschmarren
Kein sehr aufwändiges Rezept aber sooooo lecker, anbei Originarezept von Chefkoch für 4 Portionen zum Kaffee oder für 2 als Hauptgericht...
Stolli
26. Apr. 20211 Min. Lesezeit
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Spargel Mediterran
Total einfaches Rezept und sooooo lecker Zutaten für 2 Personen: Ca. 500 g Grüner Spargel (alternativ weißer, dann wegen der Schälerei...
Stolli
26. Apr. 20211 Min. Lesezeit
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Hähnchen-Ingwer-Pfanne
Von der Schnibbelei abgesehen, einfach in der Zubereitung und richtig lecker, anbei das Originalrezept für 2 Personen mit kleinen...
Stolli
15. März 20211 Min. Lesezeit
162 Ansichten
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Filettopf mit Champignons
Einfach in der Zubereitung und richtig lecker, anbei das Originalrezept für 6 Personen und noch einfacher in unserer Abwandlung ohne...
Stolli
9. März 20211 Min. Lesezeit
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Afrikanisches Tomaten - Hähnchen mit Reis
Einfach in der Zubereitung und richtig lecker, anbei das Originalrezept für 4 Personen und noch einfacher in unserer Abwandlung: Zutaten...
Stolli
8. Feb. 20211 Min. Lesezeit
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Nutellakuchen
Die einfachsten Rezepte sind manchmal die besten, so wie hier ! Gesamtzeit: 65 Min; Arbeitszeit: 20 Min; Koch-/Backzeit: 45 Min Zutaten...
Stolli
2. Feb. 20211 Min. Lesezeit
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Linsen mit Spätzle und Saitenwurst
Einfach in der Zubereitung und richtig lecker, das Originalrezept für 4 Personen und mit frisch zubereiteten Spätzle. Zutaten für 2...
Stolli
1. Feb. 20211 Min. Lesezeit
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Gebratener Feta mit Pilzen und Rucola
Ein superleichtes Rezept und schmeckt total lecker. Zutaten für 2 Personen (Originalrezept): Abweichend lassen wir die Schalotte weg, wir...
Stolli
29. Jan. 20211 Min. Lesezeit
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Biolek’s Risotto-Grundrezept
Das Risotto-Grundrezept von Alfred Biolek ist unsere Basis für diverse Varianten, allerdings weicht unser Rezept vom Originalrezept ab,...
Stolli
19. Jan. 20211 Min. Lesezeit
474 Ansichten
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alfredissimo!
Alfred Biolek’s Sendung alfredessimo! lief von 1994 - 2007, ich habe es genossen wie im Studio in der nachgebauten „Bio“-Küche eine...
Stolli
18. Jan. 20211 Min. Lesezeit
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Kerners Köche
Kerners Köche war Mitte der 2000’er eine Kochsendung die ich gern gesehen habe, es wurden jeweils 4 Gerichte (Vorspeise, Zwischengang,...
Stolli
18. Jan. 20211 Min. Lesezeit
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Hotpot a la Ape
Dieses Rezept stammt aus dem Band „Darmstädter Rezepte der Jahrhundertwende“ (im gut sortierten Buchhandel erhältlich), wird aber auch...
Stolli
15. Jan. 20211 Min. Lesezeit
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Schweizer Wurstsalat
Je einfacher das Rezept, desto schleck! Zutaten für 2 Personen (wir haben, bis auf die Zwiebel, die doppelte Menge genommen da wir es...
Stolli
15. Jan. 20211 Min. Lesezeit
7 Ansichten
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Penne mit Feta, Spinat & Trockentomaten
Wie meistens, sehr einfach nach zu kochen und so lecker mit den von mir so geliebten Trockentomaten und Feta, der Spinat ersetzt hier den...
Stolli
15. Jan. 20211 Min. Lesezeit
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