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Feliciana - Lugana Autunno 2023
Der Lugana Autunno von Feliciana bezieht sich auf die Herbstfüllung des Felugan und bietet zu den ursprünglichen Aromen von weißen...
Stolli
28. Dez. 20241 Min. Lesezeit
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Rainoldi - San Gregorio Rosso di Valtellina DOC 2022
Der San Gegorio Rosso di Valtellina (100% Nebbiolo) von Rainoldi aus der MERUM Degubox Otto 2023 hat eine kräutrig himbeerige Nase, ...
Stolli
28. Mai 20241 Min. Lesezeit
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Triasso e Sassella - Valtellina Superiore Sassella Sassi Solvi DOCG 2020
Der Valtellina Superiore Sassella Sasi Solvi (100% Nebbiolo) von Triasso e Sassella aus der MERUM Degubox Otto 2023 ist mittelkräftig,...
Stolli
17. Mai 20241 Min. Lesezeit
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Nino Negri - Valtellina Superiore DOCG 2018
Der Valtellina Superiore von Nino Negri bietet eine schöne Kirschfrucht, gut eingebundene Tannine und Säure, schön trinkig, heute bestens...
Stolli
16. Apr. 20241 Min. Lesezeit
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Arpepe - Rosso di Valtellina DOC 2021
Der Rosso di Valtellina (100% Nebbiolo) von Arpepe aus der MERUM Degubox Otto 2023 hat eine kräutrig himbeerige Nase, zurückhaltende...
Stolli
28. März 20241 Min. Lesezeit
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Rupi del Nebbiolo - Creazione Valtellina Superiore DOCG 2020
Der Creazione Valtellina Superiore (100% Nebbiolo) von Rupi del Nebbiolo aus der MERUM Degubox Otto 2023 ist feinfruchtig, ...
Stolli
15. März 20241 Min. Lesezeit
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Dirupi - Olé Rosso di Valtellina DOC 2022
Der Olé Rosso di Valtellina (100% Nebbiolo) von Dirupi aus der MERUM Degubox Otto 2023 ist sehr kräftig, kirschfruchtig, Veilchen und...
Stolli
13. Feb. 20241 Min. Lesezeit
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Lenotti - Soave Classico DOC 2022
Der Soave Classico (Garganega) der Cantine Lenotti ist ein wunderbar leichter saftiger Wein mit einer zarten Bittermandelnote, passte...
Stolli
12. Feb. 20241 Min. Lesezeit
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Cantine Nobili - Grumello Valtellina Superiore DOC 2019
Der Grumello Valtellina Superiore (100% Nebbiolo) der Cantine Nobili aus der MERUM Degubox Otto 2023 ist sehr kräftig, kirschfruchtig,...
Stolli
8. Feb. 20241 Min. Lesezeit
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Lenotti - Capocolle Soave Classico DOC 2022
Der Capocolle Soave Classico (Garganega) der Cantine Lenotti ist wie schon der 2021'er Vorgängerjahrgang ein wunderbar leichter saftiger...
Stolli
2. Feb. 20241 Min. Lesezeit
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Rupestre - Sassella Valtellina Superiore DOCG |Menegola
Der Sassella Valtellina Superiore der Cantina Menegola ist sehr kräftig mit relativ viel Säure, mir insgesamt zu alkoholisch (über 3...
Stolli
10. Okt. 20231 Min. Lesezeit
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Montonale "Montunal" Lugana 2021
Der Lugana Montonale Montunal von Azienda Agricola Montonale ist ein wunderbarer Lugana, fruchtig, leicht kräutrig, leichter Säure,...
Stolli
11. Aug. 20231 Min. Lesezeit
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Le Morette Lugana Vigneto Mandorla DOC 2022
Der Lugana Vigneto Mandorla , Folgejahrgang zum sehr guten 21‘er, von Le Morette, ein typischer Lugana, weich, säurearm, frisch,...
Stolli
23. Apr. 20231 Min. Lesezeit
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Monte del Fra Bianco de Custoza DOC 2021
Der Bianco di Cusotoza (Cuvée aus Chardonnay, Tocai Friulano, Riesling Italico, Cortese, Garganega und Trebbiano Toscano) der Azienda...
Stolli
24. Apr. 20221 Min. Lesezeit
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Le Morette Lugana Vigneto Mandorla DOC 2021
Der Lugana Vigneto Mandorla von Le Morette, ein typischer Lugana, weich, säurearm, frisch, langanhaltend, feinfruchtig, ein wunderbarer...
Stolli
21. März 20221 Min. Lesezeit
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Defilippi i Gessi Fassarda Croatina 2017
Der Croatina von Defillippi hat ein Bukett von dunklen Beeren, eine zurückhaltene Säure, ebenso die Tannine, kann man, muss man aber...
Stolli
15. Okt. 20211 Min. Lesezeit
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Tenuta Mancassola - Tai Rosso Leopoldo DOC 2022
Der Tai Rosso Leopoldo (100% Tai Rosso) von Tenuta Mancassola aus der MERUM Degubox August 2024 ist schön fruchtig (Kirsche, Him- und...
Stolli
vor 1 Tag1 Min. Lesezeit
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San Guisto a Rentennaro - Chianti Classico DOCG 2021
Der Chianti Classico von San Guisto a Rentennano (95% Sangiovese, 5% Canailolo)ist wie auch schon der 2017'er Jahrgang ein wunderbarer...
Stolli
vor 6 Tagen1 Min. Lesezeit
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Tenuta San Gimignanello - Rosso Toscano Cardeta IGT 2023
Der Rosso Toscana Cardeta (100% Sangiovese) der Tenuta San Gimignanello, bietet eine zurückhaltende Sangiovesefrucht, kaum Tannine und...
Stolli
vor 6 Tagen1 Min. Lesezeit
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Il Chiassale - Vermentino Toscana 2023
Der Vermentino Toscana (100% Vermentino) von Il Chiassale ist ein mineralisch fruchtier Vermentino, gestern gut zur Lasagne , gekauft...
Stolli
vor 6 Tagen1 Min. Lesezeit
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Cantina Produttori Nebbiolo di Carema - Carema DOC 2020
Der Carema aus dem Nordpiemont (100% Nebbiolo) der Cantina Produttori Nebbiole di Carema aus der MERUM Degubox Oktober 2024 ist...
Stolli
26. März1 Min. Lesezeit
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Matteo Correggia - La Val dei Preti Roero Arneis DOCG 2015
Der La Val dei Preti Roero Arneis von Matteo Corregia ist ein ganz anderer Roero Arneis, unglaublich lang, trotz langer Flaschenreife...
Stolli
26. März1 Min. Lesezeit
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Karsten Dusse - Achtsam Morden im Hier und Jetzt
Achtsam Morden im Hier und Jetzt ist mein drittes Buch nach Achtsam Morden und Das Kind in mir will achtsam morden von Karsten Dusse ....
Stolli
22. März1 Min. Lesezeit
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Toskana 2025 - Crete Senesi
14.3 - 23.3.2025 14.3.2025 Auf geht es Richtung Toskana, diesmal ist mein Ziel das Ferienhaus La Fornace in der Nähe von Rapolano Terme ...
Stolli
22. März8 Min. Lesezeit
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Geografico - Contessa di Radda Chianti Classico DOCG 2020
Der Chianti Classico Contessa die Radda ( Sangiovese sowie etwas Merlot ) von Geografico ist wie sein Vorgängerjahrgang ein weicher...
Stolli
22. März1 Min. Lesezeit
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Caravanserraglio - Sangiovese Ultimo! (Gregari in Fuga) Toscana IGT 2020
Der Sangiovese Ultimo! von Caravanserraglio ist ein wunderbar weicher Wein auf Sangiovesebasis mit schlanken 13% Alkohol, trotzdem lang...
Stolli
21. März1 Min. Lesezeit
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Bucatini all'amatriciana a la Splendido
Originalrezept der Bucatini all'amatriciana von Splendido (auch bekannt aus der Rubrik Filo D'Olio aus der Merum ), sooo einfach (es...
Stolli
20. März1 Min. Lesezeit
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Claudio Mariotto - Bricco San Michele Timorasso DOC Derthona 2021
Der Timorasso Bricco San Michele Derthona von Claudio Mariotto aus der MERUM Degubox April 2024 ist ein anspruchsvoller Wein und...
Stolli
20. März1 Min. Lesezeit
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Castello di Querceto - Chianti Classico DOCG 2022
Der Chianti Classico (Sangiovese 92%, Canaiolo, Colorino, Mammolo und Ciliegiolo 8%) von Castello di Querceto ist ein weicher...
Stolli
20. März1 Min. Lesezeit
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Il Grappolo - Rosso di Montalcino DOC 2022
Der Rosso di Montalcino (100% Sangiovese) von Il Grappolo (Marke der Cantina Valtidone ) mit guter Sangiovesefrucht, weiche gut...
Stolli
18. März1 Min. Lesezeit
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Peposo a la Splendido
Originalrezept der Peposo von Splendido (auch bekannt aus der Rubrik Filo D'Olio aus der Merum ), sooo einfach (es kommt wie meistens bei...
Stolli
17. März1 Min. Lesezeit
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Newsletter April - Mai 2025
Hallo "Darmstadt geht aus“, die Jecken sind wieder im Frühlings-, Sommer- und -Herbstschlaf, dafür sind wir mitten im Frühling, ob...
Stolli
17. März5 Min. Lesezeit
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La Vigna di Desi - Olivenöl Extra Vergine
Das Extra Vergine (Blend, keine Info über Olivensorte) aus der Toskana vo n La Vigna di Desi (In der Enoteca L‘Emporio del Vino...
Stolli
16. März1 Min. Lesezeit
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Sordi Giuseppe & Figli - Olivenöl Extra Vergine Piandisco
Das Piandisco Extra Vergine (Olivensorte habe ich nicht rausgefunden) aus der Toskana von Sordi Giuseppe & Figli (Im Restaurant Dolce...
Stolli
16. März1 Min. Lesezeit
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Marchese Antinori - Chianti Classico Peppoli DOCG 2023
Der Chianti Classico Peppoli (Sangiovese und etwas Merlot und Syrah) von Marchese Antinori ist ein runder Vertreter dieser Art mit...
Stolli
16. März1 Min. Lesezeit
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Illuminati - Cerasuolo d'Abruzzo "Campirosa" Cerasuolo DOC 2023
Der Cerasuolo d´Abruzzo Campirosa (100% Montepulciano) von Illuminati ist wie schon der 2022'er wunderbar fruchtig nach Erdbeer und...
Stolli
16. März1 Min. Lesezeit
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Castello di Radda - Chianti Classico DOCG 2022
Der Chianti Classico ( Sangiovese und etwas Canaiolo) vom Castello di Radda ist ein kräftiger Vertreter dieser Art mit viel dunkler...
Stolli
16. März1 Min. Lesezeit
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Schirinzi - Olivenöl Extra Vergine Boschino
Das Boschino Extra Vergine (Cuvée aus Coratina, Picholine und Ogliarola) aus Apulien von Schirinzi (Im Restaurant The Beef Cafe in...
Stolli
15. März1 Min. Lesezeit
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Castello Banfi - Rosso di Montalcino Poggio alle Mura DOC 2021
Der Rosso di Montalcino Poggio alle Mura (100% Sangiovese) vom Castello Banfi mit toller Sangiovesefrucht, weiche gut eingebundene...
Stolli
13. März1 Min. Lesezeit
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Splendido - Olivenöl Extra Vergine EVO Monocultivar Coratina BIO
Das EVO Monocultivar Coratina BIO Extra Vergine aus Apulien, Abfüllung für Splendido von Olio Ciccolella , siehe auch EVO Monocultivar...
Stolli
12. März1 Min. Lesezeit
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Illuminati - Pecorino Controguerra DOC 2023
Der Pecorino Controguerra (100% Pecorino) von Illuminati ist mineralisch mit schöner Zitrusfrucht und Blumennoten, mit 13 % Alkohol ...
Stolli
12. März1 Min. Lesezeit
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Mords-Weihnacht
Nach Voll ins Schwarze bin ich neugierig auf Mords-Weihnacht von den 3 Autoren Ralf Kramp , Uwe Voehl (unter dem Pseudonym Monica...
Stolli
10. März1 Min. Lesezeit
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Illuminati - Bianco "Costalupo" Controguerra DOC 2023
Der Bianco Costalupo Controguerra (Cuvée aus 70% Trebbiano, 15% Chardonnay und 15% Passerina) von Illuminati ist mineralisch mit...
Stolli
10. März1 Min. Lesezeit
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Ralf Kramp - Voll ins Schwarze
Voll ins Schwarze von Ralf Kramp , nach einer Lesung in der Neuen Bühne in Darmstadt bin ich neugierig geworden und damit das erste Buch...
Stolli
5. März1 Min. Lesezeit
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Carlo Giacosa - Barbaresco DOCG 2020
Der Barbaresco von Carlo Giacosa (100% Nebbiolo) aus der MERUM Degubox Sei 2023 ist ein Musterbeispiel von einem Barbaresco, trotz...
Stolli
5. März1 Min. Lesezeit
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Cesconi - Vigneti delle Dolomiti Nosiola IGT 2022
Der Nosiola Vigneti delle Dolomiti der Cesconi war Teil der Merum Degubox März 2024, leichter Alkoholgehalt von 11,5%, mineralisch,...
Stolli
4. März1 Min. Lesezeit
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Irish Brown Scones
Die Irische Backmischung für Brown Scones von Odlums , total easy und Yummy. Backanleitung für Irish Brown Scones 250 ml Milch in eine...
Stolli
3. März1 Min. Lesezeit
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Illuminati - Passerina Controguerra DOC 2023
Der Passerina Controguerra von Illuminati ist frisch mit zurückhaltender Frucht, l eichten 12,5 % Alkohol bestellt habe ich den Wein...
Stolli
3. März1 Min. Lesezeit
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Terre di Perseto - Chianti Classico Albóre DOCG 2020
Der Chianti Classico Albóre ( 100% Sangiovese) von Terre di Perseto war Teil der Merum Degubox OTTO und ist wie bereits der...
Stolli
1. März1 Min. Lesezeit
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Hacienda El Ternero - Rioja Blanco Fermentado en Barrica 2023
Der Rioja Blanco La Pera (100% Viura) der Hacienda El Ternero , ist fruchtbetont, saftig, trinkig, mineralisch, sehr lang, nix für...
Stolli
27. Feb.1 Min. Lesezeit
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Cantina Sabaini - Valpolicella DOC 2021
Der Valpolicella (Cuvée aus 40% Corvina, 40% Corvinone, 20% Rondinella) der Cantina Sabaini aus der MERUM Degubox Cinque 2023 mit...
Stolli
27. Feb.1 Min. Lesezeit
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Spaghetti mit Tropea-Zwiebeln a la Splendido
Originalrezept der Spaghetti mit Tropea-Zwiebeln von Splendido (auch bekannt aus der Rubrik Filo D'Olio aus der Merum ), sooo einfach (es...
Stolli
27. Feb.1 Min. Lesezeit
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Pinsa alla Romana di Marco
Pinsa, die Zweite, gestern habe ich die Pinsa von Di Marco von Tegut ausprobiert, das Ergebnis war sogar noch etwas besser als vom...
Stolli
25. Feb.1 Min. Lesezeit
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Markus Orths - Wer geht wo hinterm Sag
Wer geht wo hinterm Sarg von Markus Orths ist das dritte Werk, nach Der Pastor und das letzte Hemd und Niemand schwebt allein aus der...
Stolli
24. Feb.1 Min. Lesezeit
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Ioppa - Ghemme DOCG 2017
Der Ghemme aus dem Nordpiemont ( Nebbiolo 85% - Vespolina 15% ) von Ioppa us der MERUM Degubox Oktober 2024 bietet gut eingebundene...
Stolli
24. Feb.1 Min. Lesezeit
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Bigoli mit Zwiebeln und Sardellen a la Splendido
Originalrezept von Splendido (auch bekannt aus der Rubrik Filo D'Olio aus der Merum ), sooo einfach (es kommt NUR auf die richtigen...
Stolli
23. Feb.1 Min. Lesezeit
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Kochen & Genießen mit Loriot
Kochen & Genießen mit Loriot , schon bei den Rezepten ist mir das Wasser im Munde gelaufen... ...Loriot hätte sicher Spaß an folgenden...
Stolli
23. Feb.1 Min. Lesezeit
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Villa Medoro - Cerasuolo D'Abruzzo DOC 2023
Der Cerausolo D'Abruzzo von Villa Medoro ist ein trinkiger Montepulciano Rosato aus den Abruzzen mit einer typischen kräftigen...
Stolli
23. Feb.1 Min. Lesezeit
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Pelissero - Langhe Nebbiolo DOC 2021
Der Langhe Nebbiolo von Pelissero , ein eher dunklerer Nebbiolo, die 14% Alkohol merkt man dem Wein schon an, Kirsche, Pflaume, sehr...
Stolli
22. Feb.1 Min. Lesezeit
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Tom Ryan - Gipfelbild mit Hund
Gipfelbild mit Hund - Zwei ungewöhnliches Bergsteiger- von Tom Ryan ist mein erstes Buch von dem Autor, Inhalt wie immer in der...
Stolli
21. Feb.1 Min. Lesezeit
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Newsletter März - April 2025
Hallo "Darmstadt geht aus“, der Angriff der Jecken steht an.... ...Darmstadt geht aus bleibt mittendrin! Eat the World EAT THE WORLD ist...
Stolli
21. Feb.4 Min. Lesezeit
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La Togata - Rosso di Montalcino Jacopus DOC 2023
Der Rosso di Montalcino Jacopus (100% Sangiovese) von La Togata ist ein Träumchen von einem Rosso di Montalcino, tolle...
Stolli
18. Feb.1 Min. Lesezeit
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Tenuta Musone - Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Ghiffa 2020
Der Verdicchio dei Castelli Ghiffa von Tenuta Musone aus den Marken, ist sehr mineralisch, lang, viel Steinobst, blütig, nussig,...
Stolli
17. Feb.1 Min. Lesezeit
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Flugentenbrust Asiatisch
Heute gibt es die Entenbrust mal asiatisch angehaucht, super schnell, super einfach, super lecker. Zutaten für 2 Personen 1...
Stolli
17. Feb.1 Min. Lesezeit
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Francesco Brigatti - Selvalunga Colline Novaresi Uva Rara DOC 2023
Der Uva Rara Selvalunga aus dem Nordpiemont (100% Uva Rara) von Francesco Brigatti aus der MERUM Degubox Oktober 2024 ist schön...
Stolli
14. Feb.1 Min. Lesezeit
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Madonne dell'Olivo (Antonino Mennella - Natives Olivenöl Extra Vergine Denocciolato Rotondella 2023
Das Olivenöl Rotondella der Azienda Madonna dell'Olivo (Antonino Mennella), 100% Rotondella, aus Sardinien war Teil der MERUM Degubox...
Stolli
14. Feb.1 Min. Lesezeit
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