Der Chianti Classico von San Guisto a Rentennano (95% Sangiovese, 5% Canailolo)ist wie auch schon der 2017'er Jahrgang ein wunderbarer...

Der Rosso Toscana Cardeta (100% Sangiovese) der Tenuta San Gimignanello, bietet eine zurückhaltende Sangiovesefrucht, kaum Tannine und...

Der Vermentino Toscana (100% Vermentino) von Il Chiassale ist ein mineralisch fruchtier Vermentino, gestern gut zur Lasagne , gekauft...

Der Carema aus dem Nordpiemont (100% Nebbiolo) der Cantina Produttori Nebbiole di Carema aus der MERUM Degubox Oktober 2024 ist...

Der La Val dei Preti Roero Arneis von Matteo Corregia ist ein ganz anderer Roero Arneis, unglaublich lang, trotz langer Flaschenreife...

Achtsam Morden im Hier und Jetzt ist mein drittes Buch nach Achtsam Morden und Das Kind in mir will achtsam morden von Karsten Dusse ....

14.3 - 23.3.2025 14.3.2025 Auf geht es Richtung Toskana, diesmal ist mein Ziel das Ferienhaus La Fornace in der Nähe von Rapolano Terme ...

Der Chianti Classico Contessa die Radda ( Sangiovese sowie etwas Merlot ) von Geografico ist wie sein Vorgängerjahrgang ein weicher...

Der Sangiovese Ultimo! von Caravanserraglio ist ein wunderbar weicher Wein auf Sangiovesebasis mit schlanken 13% Alkohol, trotzdem lang...

Originalrezept der Bucatini all'amatriciana von Splendido (auch bekannt aus der Rubrik Filo D'Olio aus der Merum ), sooo einfach (es...

Der Timorasso Bricco San Michele Derthona von Claudio Mariotto aus der MERUM Degubox April 2024 ist ein anspruchsvoller Wein und...

Der Chianti Classico (Sangiovese 92%, Canaiolo, Colorino, Mammolo und Ciliegiolo 8%) von Castello di Querceto ist ein weicher...

Der Rosso di Montalcino (100% Sangiovese) von Il Grappolo (Marke der Cantina Valtidone ) mit guter Sangiovesefrucht, weiche gut...

Originalrezept der Peposo von Splendido (auch bekannt aus der Rubrik Filo D'Olio aus der Merum ), sooo einfach (es kommt wie meistens bei...

Hallo "Darmstadt geht aus“, die Jecken sind wieder im Frühlings-, Sommer- und -Herbstschlaf, dafür sind wir mitten im Frühling, ob...

Das Piandisco Extra Vergine (Olivensorte habe ich nicht rausgefunden) aus der Toskana von Sordi Giuseppe & Figli (Im Restaurant Dolce...

Der Chianti Classico Peppoli (Sangiovese und etwas Merlot und Syrah) von Marchese Antinori ist ein runder Vertreter dieser Art mit...

Der Cerasuolo d´Abruzzo Campirosa (100% Montepulciano) von Illuminati ist wie schon der 2022'er wunderbar fruchtig nach Erdbeer und...

Der Chianti Classico ( Sangiovese und etwas Canaiolo) vom Castello di Radda ist ein kräftiger Vertreter dieser Art mit viel dunkler...

Das Boschino Extra Vergine (Cuvée aus Coratina, Picholine und Ogliarola) aus Apulien von Schirinzi (Im Restaurant The Beef Cafe in...

Der Rosso di Montalcino Poggio alle Mura (100% Sangiovese) vom Castello Banfi mit toller Sangiovesefrucht, weiche gut eingebundene...

Das EVO Monocultivar Coratina BIO Extra Vergine aus Apulien, Abfüllung für Splendido von Olio Ciccolella , siehe auch EVO Monocultivar...

Der Pecorino Controguerra (100% Pecorino) von Illuminati ist mineralisch mit schöner Zitrusfrucht und Blumennoten, mit 13 % Alkohol ...

Nach Voll ins Schwarze  bin ich neugierig auf Mords-Weihnacht von den 3 Autoren Ralf Kramp , Uwe Voehl (unter dem Pseudonym Monica...

Der Bianco Costalupo Controguerra (Cuvée aus 70% Trebbiano, 15% Chardonnay und 15% Passerina) von Illuminati ist mineralisch mit...

Voll ins Schwarze von Ralf Kramp , nach einer Lesung in der Neuen Bühne in Darmstadt bin ich neugierig geworden und damit das erste Buch...

Der Barbaresco von Carlo Giacosa (100% Nebbiolo) aus der MERUM Degubox Sei  2023 ist ein Musterbeispiel von einem Barbaresco, trotz...

Der Nosiola Vigneti delle Dolomiti der Cesconi war Teil der Merum Degubox März 2024, leichter Alkoholgehalt von 11,5%, mineralisch,...

Die Irische Backmischung für Brown Scones von Odlums , total easy und Yummy. Backanleitung für Irish Brown Scones 250 ml Milch in eine...

Der Passerina Controguerra von Illuminati ist frisch mit zurückhaltender Frucht, l eichten 12,5 % Alkohol bestellt habe ich den Wein...

Der Chianti Classico Albóre ( 100% Sangiovese) von Terre di Perseto war Teil der Merum Degubox OTTO und ist wie bereits der...

Der Rioja Blanco La Pera (100% Viura) der Hacienda El Ternero , ist fruchtbetont, saftig, trinkig, mineralisch, sehr lang, nix für...

Der Valpolicella (Cuvée aus 40% Corvina, 40% Corvinone, 20% Rondinella) der Cantina Sabaini aus der MERUM Degubox Cinque 2023 mit...

Originalrezept der Spaghetti mit Tropea-Zwiebeln von Splendido (auch bekannt aus der Rubrik Filo D'Olio aus der Merum ), sooo einfach (es...

Pinsa, die Zweite, gestern habe ich die Pinsa von Di Marco von Tegut ausprobiert, das Ergebnis war sogar noch etwas besser als vom...

Wer geht wo hinterm Sarg von Markus Orths ist das dritte Werk, nach Der Pastor und das letzte Hemd und Niemand schwebt allein aus der...

Der Ghemme aus dem Nordpiemont ( Nebbiolo 85% - Vespolina 15%   ) von Ioppa us der MERUM Degubox Oktober 2024 bietet gut eingebundene...

Originalrezept von Splendido (auch bekannt aus der Rubrik Filo D'Olio aus der Merum ), sooo einfach (es kommt NUR auf die richtigen...

Kochen & Genießen mit Loriot , schon bei den Rezepten ist mir das Wasser im Munde gelaufen... ...Loriot hätte sicher Spaß an folgenden...

Der Cerausolo D'Abruzzo von Villa Medoro ist ein trinkiger Montepulciano Rosato aus den Abruzzen mit einer typischen kräftigen...

Der Langhe Nebbiolo von Pelissero , ein eher dunklerer Nebbiolo, die 14% Alkohol merkt man dem Wein schon an, Kirsche, Pflaume, sehr...

Gipfelbild mit Hund - Zwei ungewöhnliches Bergsteiger- von Tom Ryan ist mein erstes Buch von dem Autor, Inhalt wie immer in der...

Hallo "Darmstadt geht aus“, der Angriff der Jecken steht an.... ...Darmstadt geht aus bleibt mittendrin! Eat the World EAT THE WORLD ist...

Der Rosso di Montalcino Jacopus (100% Sangiovese) von La Togata ist ein Träumchen von einem Rosso di Montalcino, tolle...

Der Verdicchio dei Castelli Ghiffa von Tenuta Musone aus den Marken, ist sehr mineralisch, lang, viel Steinobst, blütig, nussig,...

Heute gibt es die Entenbrust mal asiatisch angehaucht, super schnell, super einfach, super lecker. Zutaten für 2 Personen 1...

Der Uva Rara Selvalunga aus dem Nordpiemont (100% Uva Rara) von Francesco Brigatti aus der MERUM Degubox Oktober 2024 ist schön...

Das Olivenöl Rotondella der Azienda Madonna dell'Olivo  (Antonino Mennella), 100% Rotondella, aus Sardinien war Teil der MERUM Degubox...

Der Zorn des Oktopus ist das zweite Buch nach Der neunte Arm des Oktopus das ich von Dirk Rossmann , hier mit Ralf Hoppe in...

Der Pinot Grigio Bio von Zensa (gehört zu Orion Wines), easy drinking aber nicht beliebig, viel frische Frucht, Zitrone, Mandeln, da...